L'albero del cacao è una pianta molto delicata che ha necessità
di una temperatura oscillante tra i 20-30° C, abbondanti piogge e molta ombra.
Il frutto è molto sensibile alla luce solare diretta perciò l'albero
tende a sviluppare un fitto fogliame protettivo e gli stessi coltivatori piantano
alberi-parasole (palme o banani) nelle piantagioni.
