All'inizio del lago di Como, dove Valtellina e Valchiavenna convergono formando lo spazio pianeggiante chiamato Pian di Spagna , importante riserva naturale, dove il cigno nidifica ed è di casa tutto l'anno, il caso oppure il destino ha voluto che prendesse corpo una idea, un progetto considerato all''inizio quasi un'utopia.
In questo luogo, circondanto dalle Alpi un artigiano non più giovane ha voluto dimostrare a sé stesso che è possibile cambiare completamente modo di pensare e di lavorare a qualsiasi età. Ed è qui che nel 2001 Chocoalpi inizia la sua dolce avventura dove la passione per il cioccolato
è al centro di tutto ….