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Riseminare
la dolcezza.
Anticamente era chiamata "Serendip", ossia
la felicità inaspettata.
In Sri Lanka il 26 dicembre 2004 è stata invece
la disperazione inaspettata.
Sri Lanka è una goccia nell'Oceano Indiano, travolta
dal maremoto.
In mezzo alla vegetazione equatoriale, ecco le piantagioni
di té, il riso, il caucciù, le spezie.
E il cacao. Un cacao speciale, particolarmente adatto
ad armonizzarsi con le nocciole per creare il connubio
da cui nascono i gianduiotti.
Ora niente è più lo stesso: migliaia di
persone sono morte, chi è rimasto ha perso tutto,
la casa, il lavoro...
Il
Villaggio del Cacao.
L'obiettivo dell'Associazione Nazionale Cioccolatieri
Confartigianato è di ricostruire un villaggio,
per dare una speranza di vita e un'occasione di lavoro
ai sopravvissuti.
L'intento è di far rinascere un vero tessuto
produttivo: grazie all'intervento del gruppo ANAP (Associazione
Nazionale Artigiani Pensionati) il progetto prevede
di costruire un villaggio composto da almeno 20 case.
Le case saranno palafitte in legno di bambù:
nella parte superiore l'abitazione, in quella inferiore
uno spazio per il deposito dei materiali.
Il cuore del villaggio sarà un magazzino per
la fermentazione e la lavorazione del cacao, alcune
tettoie per l'essicazione, un deposito per lo stoccaggio
delle fave secche, un laboratorio per la produzione
di caffè e thè.
Per
acquistare il poster clicca su www.chocosop.it
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Un
progetto che vuole decollare.
Attualmente siamo in contatto con l'Aeronautica Militare
per avere a disposizione un Ercules con cui trasportare
il materiale da costruzione (impastatrici, seghe circolari,
un trattore attrezzato, un camioncino, articoli di ferramenta
ed elettrici), gli strumenti per l'energia elettrica
(un generatore di corrente, un impianto eolico per la
produzione di energia elettrica, alcune dinamo e batterie
per l'accumulo di energia), oltre ad altri macchinari
e beni essenziali, come un impianto di potabilizzazione
dell'acqua, una cucina da campo, le tende per ospitare
gli artigiani che insegneranno agli abitanti del posto
a costruire le case.
Per questo progetto, oltre al volontariato degli artigiani
servono almeno 200.000 euro: ecco come pensiamo di raccoglierli.
Un intervento manifesto.
Il fotografo-artista Giancarlo Bononi ha realizzato
un poster con immagini delle fasi di produzione del
cacao.
Al fondo del poster un tallone ospiterà una serie
di sponsor, da ricercare tra industrie dolciarie, banche,
enti fieristici e altre imprese che gravitano intorno
al mondo della pasticceria.
Questo poster verrà venduto durante il SIGEP
di Rimini -fiera specializzata dell'industria dolciaria-
nello stand della Confartigianato e di tutte le associazioni
che aderiranno al progetto; il costo sarà di
10 euro come offerta minima e l'incasso costituirà,
insieme al ricavato dagli sponsor, il primo fondo di
raccolta.
Unica
origine il cacao, unica destinazione la solidarietà.
Per le pasticcerie e i negozi, sarà realizzato
un kit composto da cioccolato prodotto con cacao proveniente
dall'Indonesia e dallo Sri Lanka, e il poster da affiggere
nel punto vendita. Il ricavato di questo kit detratto
dalle spese verrà versato al fondo di solidarietà.
Il
Cioccolato buono per tutti.
A CioccolaTO' 2005 verrà presentato il Cioccolato
della Solidarietà che verrà venduto ai
visitatori: un acquisto importante ma "leggero"
nell'importo, un gesto istintivo come l'invio dell'SMS
a scopo solidale. Si tratta di una tavoletta di cioccolato
Gianduja prodotto con cacao dello Sri Lanka, particolarmente
importante per sensibilizzare il pubblico sulla qualità
e le possibilità del territorio devastato dal
maremoto. Il ricavato verrà versato al fondo
di solidarietà.
L'intervento
fattivo della Confartigianato.
La Confartigianato inviterà le sedi provinciali
a versare una cifra per il fondo di solidarietà,
e si occuperà anche di gestire ulteriori versamenti
spontanei di enti, aziende e cittadini.
Insieme
si può.
Il progetto è in fase di perfezionamento, con
l'ausilio delle seguenti Autorità: i Ministeri
degli Esteri, delle Politiche Agricole, delle Attività
Produttive, della Cooperazione Internazionale e della
Protezione Civile.
Ideatori del progetto Silvio Bessone e Giancarlo Bononi,
con la collaborazione di: Confartigianato, Città
di Torino, Chococlub, Chiriotti Editori, Sigep, CioccolaTO',
architetto Pierluca Porta, Mauro Marinoni.
Per
acquistare il poster clicca su www.chocosop.it
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