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150 g di mandorle
macinate
150 g di zucchero a velo
100 g di cioccolato fondente grattugiato
4 cucchiai di caffè ristretto
latte
1 cucchiaio di rhum
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Mescolate le mandorle
macinate con il caffè ed il rhum
Mescolando unite lo zucchero a velo, il cioccolato grattugiato e tanto
latte quanto ne basta per formare un impasto abbastanza consistente
Ricavate dal composto palline della grandezza di una noce
Passate i bocconcini nelle codette di cioccolato o in un altra guarnizione
simile
Sistemate ciascuna pallina in un pirottino di carta e riponetele in
frigorifero
Conservate i dolcetti sul ripiano più freddo del frigorifero
per un paio d'ore e comunque fino a quando non sono completamente solidificati.
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