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Alfabeto del cioccolato

A Mougins, nell'entroterra della Costa Azzurra, a pochi chilometri da Cannes, da giugno è attivo un punto vendita dedicato al cioccolato, arredato da Costa Group e di proprietà di una famiglia di panificatori e pasticceri sin dal 1890. Le varietà di cioccolatini sono tante quante sono le lettere dell'alfabeto. Ciascuno, opera di Christian Chereau, tra i più rinomati cioccolatieri di Francia, corrisponde infatti ad una lettera e i clienti possono comporre parole o frasi di cioccolato, da acquistare e regalare. Il locale è d'ambientazione moderna e le vetrine, delle linee essenziali, richiamano le teche da gioielleria, sottolineando attraverso le forme il valore del prodotto artigianale.

 
   
Articolo tratto da Pasticceria Internazionale
 
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