1815- Francois Louis Caillet, dopo l'apprendistato a Torino nei laboratori Caffarel, fonda la prima fabbrica svizzera a Vevey. Gli svizzeri ottengono risultati importantissimi nel perfezionamento del cioccolato industriale. Nascono negli anni successivi altre fabbriche in Svizzera, Francia e Inghilterra mentre si consolida la fama delle aziende torinesi.