Conosciamo il Cioccolato

Direttamente da Salsomaggiore Terme e da Neive per scoprire tutti i segreti sul cioccolato!
Questa la sintesi della giornata di martedì 3 aprile 2007, quando un gruppo di studenti del Liceo Alberghiero Magnaghi di Salsomaggiore Terme e quattro rappresentanti dell'Istituto "Arte Bianca" di Neive hanno raggiunto Diano d'Alba, splendida località nel cuore delle Langhe che vanta il riconoscimento di "Città del Cioccolato", per partecipare ad un seminario tenuto da Chococlub e dal titolo "Conosciamo il Cioccolato".
Per l'intera giornata i ragazzi, guidati dal Presidente Chococlub, sono stati accompagnati in un viaggio "virtuale" ai Tropici, alla scoperta della pianta del cacao, e poi sulle orme del dolce destino della fava di cacao che, dopo lunga lavorazione, si trasforma in quel gustoso prodotto (il cioccolato appunto) tanto amato dai golosi.
Gli studenti (e i professori presenti in sala) hanno inoltre partecipato ad una degustazione guidata "sensoriale" di cioccolato Vanini, un'esplorazione di alcune tipologie di cioccolato (quattro cru e un blend) attraverso i cinque sensi: vista, tatto, udito, olfatto e gusto.
Grande interesse (e divertimento) per il momento di degustazione "alla cieca", durante la quale ragazzi e docenti sono stati bendati per meglio cogliere la vera essenza del prodotto che con tanto entusiasmo sono venuti a scoprire.
Alla fine della giornata a tutti i partecipanti sono stati consegnati un attestato di frequenza e un omaggio in cioccolato… come saluto e augurio per un dolce ritorno a casa!