Sabato
29 e domenica 30 settembre si è svolta la seconda edizione della "Festa
del Cioccolato" di Vignole (PT) e Chococlub ha partecipato con le sue dolci
attività, chiaramente dedicate al cioccolato.
"La Festa del Cioccolato"
si è inserita anche questo anno all'interno delle attività organizzate
nel mese di Settembre dalla Banca di Credito Cooperativo di Vignole che orami
da 6 anni allestisce per il mese di settembre una grande tenso-struttura nello
Spazio Melograno in Via IV Novembre 108 (dietro l'edificio della banca), dove
promuove una serie di attività per i soci e clienti, e aperte a tutti.
Più
di 1500 le persone che hanno goduto di questa festa interamente dedicata al Cioccolato
e alla Toscana.Chococlub
ha proposto:
- Giochi al cioccolato
- Degustazioni guidate di cioccolato
- Scuola del Cioccolato
e l'immancabile ChocoCamper.
Giunta
alla seconda edizione la "Festa del Cioccolato" quest'anno si è
ampliata e ha regalato momenti di vera delizia, golosità e tanto divertimento.
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diverse aree hanno allietato gli ospiti della manifestazione che hanno potuto
spaziare dagli assaggi alla cultura del cioccolato.
AREA
ESPOSITORI
Area stand dedicata agli espositori della Chocolate Valley
toscana e non solo
MAESTRI
CIOCCOLATIERI
-
Pasticceria Signorini
- Arte del Cioccolato - Roberto Catinari
- Cioccolato
& Caffè Slitti
- Dolci e Biscotti Corsini
ALTRI
-
BK1 conceptSpace
- AIS
- Chococlub
AREA
SALOTTO
Area dedicata a dibattiti, degustazioni guidate (a cura di Chococlub),
e presentazioni, con ospiti e personaggi del settore. Le degustazioni guidata
hanno trovato, come sempre, l'interesse del pubblico presente che, accompagnati
dai Relatori Chococlub sono partiti in viaggio dedicato alla scoperta del cacao
e delle tecniche degustative del cioccolato.
AREA
CUCINA
Area attrezzata adibita a dimostrazioni live di cucina con ricette
di Giacomo Zozzini e Sergio Signorini. Presentazione in diretta di ricette al
cioccolato, disponibili poi anche in versione cartacea per il pubblico:
- Carpaccio
di salmone branzino con rapè di cioccolato bianco
- Maltagliati al cacao
-
Aragosta con salsa al cioccolato fondente
- Pollo con farcitura di pere, noci
e cioccolato fondente in scaglie
- Tagliata di petto d'anatra in salsa "Dolce&Forte"
al cacao
A seguire l'aperitivo a base del cioccolato e all'interno di quest'area
si è svolto inoltre il concorso di torte al cioccolato con esposizione
e premiazione del vincitore: Giacomo Talini con la Torta del Nonno.
AREA
MOSTRA
Allestimento a cura di Chococlub della "Scuola del Cioccolato":
percorso fotografico con didascalie che illustra il ciclo produttivo del cacao
e del cioccolato…per scoprirne tutti i segreti.
AREA LUDICA
Per
i bambini e ….non solo: ChocoFrasi, ChocoEnigmistica, ChocoDama, ChoColore….tantissimi
giochi al cioccolato dedicati ai bambini ed a chi ancora lo è, insomma
il divertimento targato Chococlub.
