La migliore pralina 2006 è del pasticcere Andrea Mellano di Sampeyre

Domenica 19 novembre a Diano d'Alba il Dolcetto ed il Cioccolato sono stati i protagonisti della seconda edizione dell'evento
"Il Dolcetto di Diano d'Alba".
Quest'anno l'evento è stato una piacevole festa di cioccolato e vino, con intrattenimenti, degustazioni e la premiazione della migliore pralina al Dolcetto di Diano d'Alba, tra quelle realizzate da alcuni cioccolatieri italiani selezionati da Chococlub: Rinaldo Oddino di Luserna S. Giovanni, Andrea Mellano di Sampeyre, Giuseppe Mandaradoni di Vibo Valentia.
La giuria tecnica, composta da assaggiatori Chococlub, giornalisti e personalità locali e la giuria popolare composta da un centinaio di dianesi, tra le tre praline hanno preferito quella realizzata dal pasticcere Andrea Mellano di Sampeyre.
Nato sul gioco di parole dolcetto = vino = piccolo dolce, la manifestazione ha riproposto l'abbinamento inconsueto del vino autoctono con il "Cibo degli Dei", con il preciso scopo di promozionare il territorio dianese attraverso il suo vino e attraverso un suo nuovo prodotto tipico: la pralina al Dolcetto di Diano d'Alba.
L'iniziativa nasce dalla precisa volontà di creare un prodotto originale, capace di rappresentare Diano d'Alba, diventando innovativo strumento di promozione del territorio attraverso l'ulteriore valorizzazione della produzione del vino autoctono, che accomuna le oltre 40 case vinicole della Cantina Comunale "I Söri di Diano d'Alba".
Vince una pralina, ma vince soprattutto il territorio di Diano d'Alba ed il suo Dolcetto, che è al centro dell'iniziativa. Infatti in prima battuta, è stata individuata l'etichetta di Dolcetto di Diano d'Alba, fra le tante dei Söri, destinata alla realizzazione delle praline che saranno presentate in gara nel corso dell'evento.
Come l'anno scorso, Chococlub ha coinvolto alcuni dei suoi referenti ed associati sul territorio nazionale in una serie di degustazioni delle diverse etichette di Dolcetto di Diano d'Alba degli oltre trenta produttori dei Söri aderenti all'iniziativa. Il Dolcetto selezionato quest'anno era il Sori Cascina La Vigna dell'Az. Agricola Gerlotto F.lli, che domenica ha ricevuto la targa di riconoscimento.
Ma domenica 19 novembre Diano d'Alba ha svelato tutta la sua essenza di "Città del Cioccolato" (www.cittadelcioccolato.org) ed ha accolto i più golosi con una vera e propria festa domenicale, in cui si sono potute assaggiare tutte le tre praline al Dolcetto, ma non solo.
Oltre agli espositori di cioccolato di tutte le forme, gusti e colori, la piazza principale del paese ha ospitato anche alcuni dei prodotti tipici del territorio dianese, dal salame di struzzo al formaggio, che ben si accompagnano con il Dolcetto e permettono di conoscere l'essenza di questo vino.
L'evento, fortemente voluto dal vivace sindaco Claudio Cardinale ed appoggiato sul territorio dalla Cassa di Risparmio di Asti, ha visto la partecipazione di alcuni partner storici di Chococlub, come Fiat, Hymer, Icam e Vanini.
Non sono mancati momenti di approfondimento con le degustazioni guidate di cioccolato Vanini e di Dolcetto di Diano d'Alba. Ai più piccoli invece è stata dedicata la Sala Polifunzionale che ha ospitato i chocogiochi e gli spettacoli di danza degli allievi della Scuola di Danza AlBalletto di Alba.
A fine giornata, inoltre ciascuno degli artigiani espositori ha fatto una piccola offerta in prodotto alla "Banca del Cioccolato" (www.bancadelcioccolato.com): il cioccolato raccolto sarà consegnato al reparto pediatritrico dell'ospedale Santa Croce di Cuneo.