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| Anciuada der Castlan |
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| Comune di Montechiaro d'Asti |
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1° domenica di Maggio |
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Descrizione
La tradizione gastronomica delle acciughe in salsa è antichissima. Sin da quando i mercanti del savonese percorrevano l’antica via del sale per scambiare il pesce con i prodotti della terra di questa zona del basso Piemonte. Così le acciughe sono diventate un piatto tipico di questa parte dell’acquese. La Anciuada der castlan” (il castlan è il feudatario del castello che per primo autorizzò gli scambi marcantili con i liguri) è una manifestazione gastronomica (che si svolge nell’apposita zona turistica attrezzata), in concomitanza con un evento religioso: la processione delle Spine sante.
A Chi Rivolgersi
Tel. 0144.92119
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