rubrica a cura dello Studio Legale "Avv. R. Gullini e Avv. V. Pullini"
 
SETTORE CONTAMINANTI
 
Regolamento CE n. 199/2006 della Commissione del 03.02.06 che modifica il Reg. CE n. 466/2001 che definisce i tenori minimi di taluni contaminanti presenti nelle derrate alimentari per quanto riguarda le diossine e i PCB diossina-simili.
 
A decorrere dal 04.11.2006, sarà vietato: a) miscelare prodotti che rispettino i livelli massimi con prodotti in cui tali livelli massimi siano superati; b) utilizzare prodotti che non rispettino i livelli massimi quali ingredienti per la fabbricazione di altri prodotti alimentari. I limiti massimi di diossine prestabilite, di cui all'allegato del regolamento in esame, concernono i prodotti a base di carne, prodotti della pesca, latte e prodotti a base di latte, compreso il grasso butirrico, oli e grassi animali e vegetali. Per quanto riguarda i metodi di campionamento e di analisi vanno rispettati i criteri stabiliti dalla Dir Ce n. 2002/69.

   
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