Un amabile, intenso e fumante viaggio nella lettura del cioccolato: ecco in poche parole di cosa narra questo libro.
Dal cioccolato come trasgressione al cioccolato come status symbol, dalle pagine di Joanne Harris a quelle di Tina Grube, dal Metastasio a Brillat-Savarin, l'autrice narra e scrive dell'amabile mistura con l'amabilità della giallista incallita, alla ricerca non del colpevole, che sin dal titolo qui emerge, ma della sua più nascosta e arcana essenza, mettendo in mostra le mille facce del cioccolato che nei secoli i più grandi scrittori hanno sottolineato. Permettendoci, così, di individuare con un buon grado di approssimazione, come e perchè il cioccolato abbia conquistato, e continui a conquistare, il corpo e ancor più lo spirito.

"Un libro avvolgente, leggero e sapiente come una crostata con la ganache di fondente friollo..."
Bruno Gambarotta