bean to bar truck

Sigep - Fiera di Rimini, 19-23 gennaio 2019

Tra le tante novità presentate al salone 2019 due coinvolgono in particolar modo Chococlub:

si tratta di "BEAN TO BAR TRUCK"

Il gruppo Rockgate (Rollermac,Packint,Gami,Tecnochoc) in collaborazione con Chococlub ed Epicon,presenta il nuovo concetto del Bean to Bar Truck.
Una fabbrica di cioccolato per la trasformazione dalla fava del cacao alla tavoletta in un'innovativa soluzione container.
Contiene le macchine di processo basilari,tostino,rompicacao, preraffinatrice,mulino a sfere e temperatrice per realizzare cioccolato e creme spalmabili.
Collocabile ovunque nel mondo,funzionale e con spazi di gestione ridotti.

e del progetto a 360° denominato "CHOCOTECA project"

Nato grazie all'esperienza e collaborazione dei partner sopra già citati ai quali si aggiunge un importante nome: "Pasticceria Internazionale" quale cultural partner.

Il progetto ChocoTeca unisce i termini "choco" e "teca" (=contenitore per oggetti preziosi) per realizzare un punto che raggruppa tutto ciò che vi è di importante per il settore cacao/cioccolato ossia lavorazione, trasformazione, commercio, storia e cultura. Prevede, come il precedente progetto, una vera e propria fabbrica di trasformazione dal cacao al cioccolato finito tramite la realizzazione di una innovativa fabbrica "modulare" in container.
In aggiunta alla fabbrica di produzione contempla anche un piccolo negozio per la vendita diretta ed un museo dedicato al cacao/cioccolato. Ovviamente il tutto coordinato dal know how di esperti artigiani e professionisti italiani che seguiranno in loco tutte le fasi tramite formazione adeguata. Si tratta infatti di una
proposta con la quale si possono sviluppare più mercati:
produzione, commercio, turismo e cultura.

Chococlub	www.chococlub.com
Rockgategroup	www.rockgategroup.com
Rollermac	www.rollermac.it
Packint	www.packint.com
Gami	www.gamitaly.com
Tecnochoc	www.tecnochoc.it
Epicon	www.epiconsrl.it
Pasticceria Internazionale	www.pasticceriaextra.it