La pasticcceria Franco presenta una particolare Focaccia Medioevale composta da una paste a base di lievito naturale, farina, uova, burro, zucchero. La farcitura di questa deliziosa focaccia è composta da una delicata marmellata di albicocche, uva sultanina e pinoli.

La particolare forma di questa Focaccia si rifà al copricapo del principe che il gruppo storico del paese rappresenta nell'ambito delle manifestazioni locali.

La pasticceria Franco si trova nella zona centrale di Giaveno, cioè nella piazza dove si svolgono tutte le manifestazioni della città.

Da più di 40 anni presso la pasticceria aFranco potete trovare prodotti tipici del luogo, mignon, panettoni e colombe artigianali, oltre a numerosi prodotti al cioccolato.

Il pasticcere Bernardo Aldo ha si è anche qualificato secondo classificato ad un concorso riservato a pasticcieri che si è tenuto al SIGEP di Rimini, presentando una torta a dir poco spettacolare.