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A base di finissimo cioccolato fondente extra e nocciole della varietà
"Gentile delle Langhe", questi tipici cioccolatini ormai famosi anche oltre
Oceano, hanno sempre forma diversa l'uno dall'altro, perchè interamente
preparati a mano.
La partiucolare fragranza è dovuta anche alla lenta cottura su
fuoco ottenuto dai gusci delle nocciole stesse.
E' il prodotto di punta della Pasticceria Ravera famoso per essere pastoso,
morbido e croccante con le tipiche nocciole tostate e tagliate a granelle.
Diffuso nei migliori negozi gastronomici di Milano, Torino e Roma. |
Ecco uno spettacolo imperdibile:
un enorme albero interamente realizzato in cioccolato fondente con,
accantoalle foglie... i gustosissimi "baci di Cherasco".
Ai piedi dell'albero, una vera e propria montagna di "Baci" (circa
300 kg) fanno bella mostra di sè sprigionando un incredibile profumo
di cioccolato che impregna tutto il negozio ed il portico vicino all'ingresso.
Oltre la bontà dei prodotti, Walter Ravera ha anche una grande
abilità nel "creare" con il cioccolato splendide forme e con questo
meraviglioso albero ha dato prova della sua capacità e bravura.
L'albero dei baci... quale meraviglia!
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