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PREPARAZIONE:
Sbriciolate
il pane e bagnatelo con il rum.
Montate a neve gli albumi con una presa di sale e lo zucchero.
Unite poi il tutto ai tuorli prima sbattuti insieme con
la vanillina.
Strizzate il pane ed unitelo al composto di uova insieme
con i gherigli tritati.
Mescolate delicatamente e versate il composto in uno stampo
a cerniera rivestito con carta da forno imburrata.
Cuocete la torta a 180° per circa un’ora poi sfornatela
e lasciatela raffreddare.
Fate fondere il cioccolato con i 5 cucchiai di latte e mettetelo
in una salsiera.
Servitela con la panna montata con lo zucchero a velo.
Mettete a disposizione la salsiera con il cioccolato fuso
in modo che ognuno possa stendere uno strato di crema sulla
sua fetta di torta.
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