Tratta
dalla rivista: Dolci per tutte le occasioni
ATREZZATURA: Setaccio, stampo
INGREDIENTI:
150 g di farina di castagne
150 g di farina
2 cucchiai di cacao
50 g di uva passa
30 g di gherigli di noce
latte
PREPARAZIONE: Fate
rinvenire l'uvetta nel forno e poi tritatela grossolanamente
con i gherigli di noce.
Setacciate la farina di castagne con la farina e il cacao
e poi intridete con il latte fino a ottenere un impasto morbido.
Unite l'uvetta e i gherigli al composto e poi mettete tutto
in uno stampo già rivestito con carta da forno.
Cuocete per circa 45 minuti nel forno già caldo a 180
gradi.
Sfornate e lasciate intiepidire prima di sformare.
Spolverizzate con il cacao e guarnite con gherigli di noce.
