Zutaten:

40 Gramm Bitterkakao
½ Huhn
eineinhalb Liter Brühe
30 Gramm Pulvermandel
200 Gramm Süßkartoffeln
2 Löffel gehackter Koriander
1 Prise Cayennepfeffer
30 Gramm Butter
2 Löffel Öl
1 Zwiebel
Salz

Zubereitung:

Brühe aufs Feuer stellen, Kartoffeln in Stücke schneiden, und in der Brühe werfen.
Für 15 Minuten langsam kochen.
Butter, Öl, und Zwiebel anbraten.
Huhn kochen, danach rupfen und entbeinen.
Hunh durch den Wolf drehen, und der Zwiebel mit Pulvermandel zufügen.
Salzen.
Mit einem Holzlöffel rühren, für einige Minuten kochen, und in der Brühe werfen.
Kakao und Cayennepfeffer mit etwas warmer Brühe lösen, und in der Brühe werfen.
Für 4/5 Minuten kochen, Koriander streuen und servieren.