Erste Hilfe Rezepte

Schokoladentorte mit Kokos

Zutaten:

100 g Bitterschokolade
300 g Mehl
100 g geriebene Kokos
250 g Zucker
100 g Zucker
3 Eier
½ Tasse Milch
1 Päckchen Vanille
1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Schokolade mit halbem Glas kochendes Wasser lösen, rühren, und abkühlen lassen.
Eier und Zucker in einer Terrine schaumig mischen.
Mehl langsam gießen, Milch, Schmelzbutter, Kokos, Vanille und geschmolzene Schokolade zufügen. Energisch rühren.
Backpulver in der Milch lösen und der Mischung zufügen.
Eine Backform einbuttern, und die Mischung gießen.
Im heißen Ofen (180°) in einer Stunde fertigbacken.