Pistum (Weihnachtsrezept aus Friuli)

Zutaten:

150 Gramm geriebenes Maisbrot
150 Gramm Weizenmehl
100 Gramm Schokolade in Würfel
150 Gramm geriebener Parmesan
30 Gramm Rosinen
1 Löffel Fenchelsamen
1 geriebene Zitronenschale
1 Prise Gewürzkräuter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 Eier
100 Gramm Zucker
Fleisch-und Gemüsebrühe

Zubereitung:

Eier mit Zucker mischen.
Die anderen Zutaten in einer Terrine mischen und gemischte Eier zufügen.
Mit dem Gemisch Kloße machen, und in Fleisch- und Gemüsebrühe kochen.
Abgießen und servieren.