100 g Bitterschokolade
150 g Zucker
3 Eier
200 ml Sahne
Zubereitung:
Schokolade
im Wasserbad mit einem Löffel Milch lösen.
Gelbeier mit Zucker schlagen, und der Schokolade mit Sahne und
zu Schnee geschlagenen Eiweißen zufügen.
Für drei Stunden in den Kühlschrank legen.
