RICCARDI
CIOCCOLATO
Via
Marconi 24
12062 Cherasco (CN)
Tel. 0172/488536
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Nel
negozio - laboratorio di Riccardi sapore e creatività si uniscono dando
vita all'arte del gusto.
Il cioccolato è prodotto in maniera artigianale,
con l'uso di ingredienti di prima scelta e dei migliori cacao: Guanaya, Pur Caribe,
Madagascar, Araguani, Isola Grenade, Isola Sao Thomè e Isola Java.
Vi
si possono degustare i Cherascotti, teneri cioccolatini avvolti in carte colorate:
nocciola, tartufo, latte, gianduia, cassata siciliana e zabaione. La specialità
del laboratorio sono i Baci Riccardi di Cherasco, specialità artigianale
con nocciola Piemonte Tonda Gentile delle Langhe. I Baci Riccardi sono proposti
con cacao Sao Tomè (il risultato è una pralina dal gusto intenso,
deciso e dalle note di frutta secca) o al latte, con fave di cacao Isola "Java".
Quest'ultimo è un bacio innovativo e unico, prodotto per la prima volta
con uno dei migliori cacao al latte, unito alla nocciola Tonda Gentile delle Langhe.
E' una pralina dal gusto delicato, deciso e dalle note di frutta secca.
Da
non perdere, inoltre, il Primitive Chocolate Riccardi, il cioccolato delle origini,
in due versioni: un fondente 70% con cacao africano del Ghana, dal gusto e amarezza
eccezionali con note di liquirizia e uva passa; oppure la varietà con zucchero
di canna integrale di prima battitura. In produzione anche la linea di cioccolato
con bacche di vaniglia naturali, prodotto con selezionati cacao top line delle
migliori regioni tropicali.
E poi il Kumabò, tavolette di cioccolato
scuro extra fine, con l'80% di massa di cacao. Si tratta di un blend di gran cru,
provenienti da Tanzania, Isola Sao Thomè e Ghana. Il risultato è
un mix di gusto e amarezza eccezionali, con delicate note acidule e la forza tipica
dei cacao africani.
| Chococlub
- c.so F.lli Bandiera, 11 - 12051 - Alba (CN) tel. 0173.365027 fax 0173.366604 |
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