Voglia
di Cioccolato... " Un caro saluto a tutti gli amici appassionati
di cioccolato! Produciamo le nostre torte con immutato amore da oltre venti
anni, sempre a mano, una per una, con cura maniacale, riponendo la massima attenzione
nella selezione delle materie prime. Ci divertiamo molto lavorando, e questo
rende il nostro lavoro meno pesante, in qualche modo ''lo addolcisce'' . Se
è vero che siamo conosciuti per la torta, provate alla prima occasione
la nostra cioccolata in tazza, semplice e immediata come la faceva mia nonna. Da
poco abbiamo prodotto anche delle tavolette, fatte con le stesse materie prime
della torta, e una linea di barattoli metallici con pastiglie grezze e polveri. Stiamo
anche cominciano a studiare per uscire con dei dragees personalizzati che rispecchino
la nostra filosofia, semplice ma particolare. E se passate da Firenze, passate
a trovarci, sarà un piacere farvi visitare il laboratorio!!"
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l' intervista |