| La Gerla, ovvero il negozio
di C.so Vittorio Emanuele 88 dove opera Francesco Ciocatto, nasce nel 1927
come pasticceria - drogheria "Eccelsa". Con l'arrivo dei fratelli Renato e Gino Gerla nel 1951, l'attività cambia denominazione prendendo il nome della famiglia e, grazie alla loro esperienza, i due titolari conferiscono una nuova impronta all'esercizio ed iniziano a produrre cioccolato e cioccolatini.Da 13 anni ne sono proprietari i fratelli Ciocatto, già alle dipendenze dei Gerla, i quali, oltre ad esaltare le vecchie ricette, hanno ampliato la gamma di produzione con 42 tipi diversi di cioccolatini e 6 particolari creme di cioccolato. Ancora oggi la pasticceria, seppur ingrandita, dagli attuali proprietari, mantiene l'arredo e lo stile degli anni Trenta, conservando l'atmosfera dell'epoca. Dallo scorso novembre i Fratelli Ciocatto hanno aperto un nuovo punto vendita in via Principi d'Acaja 12, sempre a Torino. |
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