|
Sabato
25 e domenica 26 marzo Chococlub ha tenuto il suo
Corso di 1° livello per Degustatore di Cioccolato
sul ChocoBattello! Il corso infatti si è svolto
sulla splendida motonave "Stradivari" attraccata
al pontile "La Giudecca", presso il Lido
di Boretto (RE).
La suggestiva e originale location ha permesso ai
partecipanti di immergersi nel magico mondo del cioccolato.
Gli appassionati che hanno preso parte al corso si
sono dati "appuntamento su battello" da
più parti d'Italia… Torino, Pinerolo,
Vercelli, Venezia, Modena e Reggio Emilia.
L'appuntamento full time di due giorni, articolato
in 5 lezioni, ha visto avvicendarsi due relatori Chococlub
(Gabriela Tirino da Alba -CN e Romeno Catellani da
Reggio Emilia) che hanno fatto scoprire agli amanti
del "cibo degli Dei"… la pianta del
cacao, il processo produttivo del cioccolato, la tecnica
di degustazione, l'abbinamento con il vino e tante
curiosità su questo incredibile alimento.
Il corso sul Chocobattello è stato il primo
appuntamento Chococlub in Provincia di Reggio Emilia
realizzato dal referente territoriale Romeo Catellani
|
