Indicazioni:

A La denominazione di vendita indica l’esatta tipologia di cioccolato che si sta acquistando (tavoletta, pralina, ecc.).

B Il termine puro può essere apposto per indicare che il prodotto non contiene grassi vegetali diversi dal burro di cacao.

C Il termine superiore è una delle espressioni relative a criteri di qualità (ve ne sono altre quali ad esempio: fine, finissimo, extra, ecc…) che possono essere utilizzate quando il contenuto degli ingredienti principali è aumentato rispetto alla ricetta base.

D L’espressione cacao …% minimo indica il tenore di sostanza secca di cacao.

E La lista degli ingredienti indica i componenti del prodotto elencati in ordine ponderale decrescente.

F Nome e Sede del produttore o confezionatore o venditore del prodotto.

G Tale menzione indica le modalità di conservazione più ido-nee al prodotto.

H Tale espressione indica il termine minimo di conservazione, cioè la data fino alla quale il prodotto conserva le sue pro-prietà specifiche in adeguate condizioni di conservazione.

I La tabella nutrizionale fornisce informazioni circa il valore energetico e i principali nutrienti del prodotto.

J Indica la quantità del prodotto al netto dell’imballaggio per prodotti superiori a 30 g.

K Codice a barre fornisce indicazioni leggibili per rilevatori elettronici riferibili al produttore e all’articolo venduto pressola distribuzione.