INGREDIENTI:
50 g di cioccolato fondente
1 rosso d'uovo
1 bicchierino di rum
1/2 litro di latte

PREPARAZIONE:
Fate fondere sul fuoco il cioccolato nel latte bollente.
Lasciatelo raffreddare poi tenetelo nel frigorifero per un'ora.
Versate il cioccolato molto freddo nello shaker.
Aggiungetevi il rosso d'uovo e il rum.
Agitate energicamente per qualche minuto.