PREPARAZIONE:
Montare
bene due uova intere e quattro tuorli con tre etti di zucchero
a velo e un etto e mezzo di burro.
Aggiungere ora due etti di cacao in polvere, due etti e
mezzo di biscotti secchi tritati, un etto e mezzo di mandorle
tritate, un etto di canditi a pezzetti e un bicchierino
di rhum.
Amalgamare tutti gli ingredienti, dare la forma di salame,
avvolgerlo in un foglio di carta oleata e mettere in frigorifero.
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