| SEGMENTI
MERCEOLOGICI |
1998
tonnellate
|
1999
tonnellate |
var%
99-98 |
1998
mld lire |
1999
mld lire |
var%
99-98 |
| Cioccolatini
sfusi |
21.600
|
21.200 |
- 1,9 |
360,7 |
360,4 |
-0,1 |
| Cioccolatini
in sacchetti |
7.000
|
6.800 |
- 2,9 |
110,6 |
109,5 |
-1,0 |
| Cioccolatini
in stik |
10.300 |
11.200 |
+ 8,7 |
216,3 |
241,9 |
+11,8 |
| Cioccolatini
in confezioni |
36.000
|
36.800 |
+ 2,2 |
1.072,8 |
1.118,7 |
+4,3 |
| Tavolettame
|
29.100
|
29.600 |
+ 1,7 |
317,2 |
322,6 |
+1,7 |
| Cioccolato
bianco |
1.650
|
1.900 |
+ 15,2 |
19,1 |
22,0 |
+15,2 |
| Uova
pasquali |
8.700
|
8.800 |
+ 1,1 |
504,6 |
520,5 |
+3,2 |
| Snack
al cioccolato |
41.000
|
41.000 |
--- |
635,5 |
643,7 |
+1,3 |
| Creme
da apalmare |
41.700
|
43.800 |
+ 5,0 |
254,4 |
267,2 |
+5,0 |
| Preparazioni
istantanee a base di cacao |
4.700
|
2.400 |
- 48,9 |
40,4 |
20,6 |
-48,9 |
| Cacao
in polvere per consumo familiare |
3.150
|
3.200 |
+ 1,6 |
28,7 |
29,1 |
+1,6 |
PRODOTTI
PER IL CONSUMO FINALE |
204.900 |
206.700 |
+
0,9 |
3.560,3 |
3.656,4 |
+2,7 |
| |
|
|
|
|
|
|
| Copertura
di cioccolato |
33.000
|
30.300 |
- 8,2 |
191,4 |
175,7 |
-8,2 |
| Copertura
di surrogato |
2.900
|
2.300 |
- 20,7 |
11,0 |
8,7 |
-20,7 |
| Cacao
in polvere per uso industriale |
17.800
|
16.700 |
- 6,2 |
78,3 |
73,5 |
-6,2 |
|
Burro di cacao
|
6.600
|
6.200 |
-
6,1 |
52,1 |
49,0 |
-6,1 |
|
SEMILAVORATI
|
60.300 |
55.500 |
-
8,0 |
332,9 |
306,9 |
-7,8 |
| |
|
|
|
|
|
|
| TOTALE |
265.200 |
262.200 |
- 1,1 |
3.893,2 |
3.963,3 |
+1,8 |
|
